Ditapis dengan
Indonesian Fusion Food
Fusion Foods adalah inovasi dalam kuliner. Di negara-negara barat fusion food sudah lebih dulu populer dibandingkan dengan Indonesia. Belakangan ini konsep fusion food mulai disajikan oleh restoran dan hotel. Apa keunikannya? Konsep ini menggabungkan cita rasa dari beberapa daerah atau negara, menciptakan menu baru dari makanan tradisional daerah tertentu, atau menyiapkan masakan dengan metode …
- Edisi
- cet.4
- ISBN/ISSN
- 9789790823174
- Deskripsi Fisik
- 96 hlm 18 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641 DEV i
76 Menu Favorit Anak Yummy
Menghadirkan hidangan yang menarik sangat mempengaruhi selera makan. Warna, bentuk, tekstur, aroma, dan rasa menjadi penentu makanan dilahap atau ditolak. Faktanya, proses merasakan makanan melibatkan rangsangan sensori. Termasuk sikecil, adakalanya kita bosan dengan rasa yang flat. Ketika rasa hidangan lebih bervariasi, otomatis melibatkan otak kita menjadi lebih tertarik dan makin penasaran …
- Edisi
- cet.2
- ISBN/ISSN
- 9789797576851
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 DEV 7
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah